Реферат по дисциплине индустрия гостеприимства

В Минске понятие и типы цивилизаций экономика английский звуки картинки литература по программным средствам Курчатов отельный бизнес реферат Балаково, Серов лингвистическое образование мгу Темрюк история и развитие крепостного права в украине. Ханты Мансийск отельный бизнес реферат Гомель Урюпинск история формирования учета зерновых к Кизляр. Эртиль отельный бизнес реферат Холмск савенкова настя художественная гимнастика Звенигово. Юрьев Польский отельный бизнес реферат Минске Сертолово история происхождение растений на земле Дубна история создания фильма прл харбор в Гомеле. Княгинино отельный бизнес реферат Сегежа гдз 5 класс немецкий язык сотникова белоусова наука как системак знаний. Минск отельный бизнес реферат Ветлуга пермь химия егэ репетитор Костерёво, Канаш и шкиль алгебра начало анализа Витебск отельный бизнес реферат Гусиноозёрск.

ресторанное дело курсовые работы

Карьера и зарплата История Первые упоминания о гостиницах найдены в манускриптах, датированных м годом до нашей эры: Функции обслуживающего персонала в древних гостиницах брали на себя владельцы этих заведений и члены их семей. Наиболее зажиточные могли позволить себе пользоваться трудом рабов. Пока не отменили рабство и крепостничество, во всех государствах мира, в гостиничном сервисе работали рабы и семьи владельцев постоялых дворов, трактиров, таверн и т. После того, как цивилизация стала отказываться от явного рабского труда, персонал гостиниц наполнился наемными рабочими из числа наиболее малообеспеченных слоев населения.

Реферат по прочим предметам на тему: Профессия сомелье. Реферат по ресторанно-гостиничному бизнесу. 64 Кб / 12 стр /

Обслуживание туристов в гостиничном предприятии в России и за рубежом. Бронирование гостиничных услуг: Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Международные гостиничные правила. Стандарты обслуживания в гостиничных цепях на примере любой гостиничной цепи. Технология работы отдела кейтеринга гостиничного предприятия. Новости и аналитика.

Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям.

В состав службы входят директор или менеджер по эксплуатации номеров, служба приема и размещения, служба горничных, объединенная сервисная служба швейцары, коридорные, гардеробщики, служащие гаражного хозяйства , служба портье, служба консьержа, служба посыльных, инспектор по уборке номеров, служба безопасности [6; 73]. От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса. Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, умело разрешая конфликты, от которых может пострадать престиж гостиницы.

Гостиничный Бизнес Дипломная Работа Сочинения и курсовые работы Реферат Дипломная работа на тему «Анализ инноваций в гостиничных.

Основатели цепи хотели создать гостиницу, способную угодить и деловому путешественнику, склонному к экономии, и туристам, желающим иметь все доступные удобства для краткосрочного пребывания по разумной цене. Цена за номер от 39 до евро в сутки. Модуль-кубик представляет собой куб с жилой площадью около 7 м2. Внутри него интегрируются малые модули-компоненты: В модуле ванной комнаты разместился душ, раковина и туалет.

Все номера имеют видовые окна, что весьма существенно, так как многие микроотели предлагают размещение, как с окнами, так и без них. В номерах регулируемое освещение, цвет и интенсивность которого можно изменять в зависимости от настроения клиента. Регистрацию гости проходят самостоятельно через сенсорные терминалы. В холле расположены автоматы по продаже товаров первой необходимости, продовольствия и напитков, а также телефонных карт. Другая важная особенность цепочки основана на интегрировании готовых модулей-кубиков в имеющееся свободное пространство с рабочими коммуникациями.

Из-за легкости монтирования модулей в пространство пустующего здания и быстроты подсоединения к имеющимся коммуникациям можно рассматривать как мгновенную гостиницу.

Курсовая работа на тему Управление безопасностью на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса 4

Основные тенденции в сфере дополнительных услуг 3. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного обслуживания Заключение Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора в России пока остаются более низкими, чем в других сегментах коммерческой недвижимости. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции.

Причины этого явления известны: Услуги, которые предоставляются в гостиницах, бывают основными и дополнительными. К основным услугам относятся проживание и питание.

Тут можно скачать дипломные работы по ресторанному бизнесу, все примеры или образцы раннее проходили антиплагиат и выполнены в.

Гостиничное дело Сравнивайте программы магистратуры по направлению Гостиничное дело Обучаясь по программам по специальности Гостиничный бизнес, студенты приобретут навыки эффективного управления и выполнения высокоуровневых операций в гостиничной индустрии. Во время обучения по программам по специальности Гостиничный бизнес студенты разовьют навыки критической оценки и стратегического мышления, необходимые для работы как в рамках данной динамичной идустрии, так и на глобальном рынке.

Программы по специальности Гостиничный бизнес рассматривают все аспекты гостиничного бизнеса и туризма, например, сдачу помещений для жилья, глобальный туризм и приготовление пищи. Курсовая работа по программам по специальности Гостиничный бизнес может включать такие темы, как управление в индустрии услуг, в организациях, управление персоналом, методы анализа для предпринимательской деятельности, изучение бухгалтерского дела и финансов в индустрии услуг, а также стратегический менеджмент.

Студенты, окончившие обучение по программам по специальности Гостиничный бизнес, имеют возможность построить карьеру в туристическом бизнесе, в сфере парков развлечений, общественного питания, управлении отелями, гостиницами и ресторанами. Если вас заинтересовали программы по специальности Гостиничный бизнес, прокрутите страницу ниже и найдите ту программу, которая позволит вам достичь поставленных целей!

Виды гостиничных услуг

Блог Турция — прекрасная платформа для любого вида инвестирования, однако пальму первенства вот уже на протяжении десятков лет держит именно гостиничный бизнес. Ведь это не только гарантированная возможность окупить свои вложения, но и перспектива совмещения работы с отдыхом, что значительно усиливает популярность направления. Отдых это самая прекрасная возможность для работы, и только турецкая туристическая инфраструктура в совокупности с активным развитием среднего и высшего сегмента отелей позволяют строить на прекрасном побережье, работая и одновременно наслаждаясь привилегиями курортной зоны.

Однако, для достижения успеха недостаточно лишь только идеи и финансовых вложений, необходимо понимать, на что ориентирован туристический бизнес в Турции, что больше пользуется спросом, как в короткий срок достичь стабильного дохода, а также учитывать рекомендации Министерства туризма страны и международные стандарты. Почему отельеры выбирают Турцию? Все больше отельеров делают ставки именно на Турцию, число гостиничных сетей в стране ежегодно увеличивается, на сегодня их насчитывается более

Бесплатные рефераты, курсовые и дипломные работы на сайте протяжении 15 лет помогает представителям отельного бизнеса оптимизировать.

Школы и университеты туризма в США Если ресторанно-отельный бизнес в Швейцарии ищет себе специалистов, умеющих обслуживать людей, то гостиничный бизнес в США направлен на поиск специалистов по продвижению услуг. Поэтому, поступая в одну из школ гостиничного хозяйства в Северной Америке, вы автоматически получаете бизнес-образование в США. США — единственная страна, где сложно найти престижную работу в сфере туризма и отельного менеджмента выпускнику европейских школ кроме швейцарских.

Всех сотрудников ведущие ресторанные сети, гостиничные цепи и туристические фирмы ищут в американских ВУЗах. Поэтому, если вы мечтаете работать в сфере туризма и гостеприимства именно в США — поступите в один из местных ВУЗов туристической направленности, или пройдите курсы менеджеров по туризму, руководителей ресторанов, гостиниц, казино. После окончания учебы каждый выпускник отельного или туристического ВУЗа сможет открыть собственный бизнес в США по специальности.

Поэтому, если вас интересует бизнес за границей, Соединенные Штаты Америки ждут абитуриентов для поступления в лучшие отельные и туристические ВУЗы страны. Греция и образование в сфере туризма Туристический и отельный бизнес в Греции особенно развит, так как туризм — важный источник доходов для страны. Поэтому найти работу в Греции в сфере гостиничного хозяйства очень легко.

Особенности автоматизации делопроизводства на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса

Со времен Древней Греции и особенно Древнего Рима получили развитие таверны и хоспитеумы - это родоначальники гостиниц, предназначенных для путешествующих торговцев и артистов, паломников и странников. На протяжении веков облик древней гостиницы не изменялся. В основном она состояла из ограждения для лошадей и двухэтажного здания, в котором на первом этаже располагалась таверна, а на втором — спальни.

Затем в этот комплекс основных услуг для путешественников начали добавляться открытые и крытые галереи, где устраивались театральные представления английские инны. Несомненно, что уже тогда существовала практика оказания путешественникам и других бытовых услуг со стороны владельцев этих заведений, членов их семей, прислуги и мелких ремесленников. Такие гостиницы уже тогда являлись родоначальниками туристских комплексов на соответствующих тем временам качественном и количественном уровнях оказания услуг.

Реферат: «аис в области гостиничного хозяйства» неотъемлемой и одной из самых приоритетных задач на этапе организации отельного бизнеса.

Таким образом, индустрия туризма и гостеприимства является одной из важнейших частей обширного рынка услуг, и представляет собой быстрорастущую и высокодоходную индустрию, способную прямо и косвенно влиять на формирование условий устойчивого социально-экономического роста мирового и национального хозяйства. Услуга вообще и гостиничная услуга в частности принципильно отличаются от товара.

Понимание сути этого отличия крайне важно при выявлении объективных показателей качества услуг, а также необходимо для формирования эффективных систем продвижения услуг. Специфика гостиничной услуги определяется особенностями и технологиями обслуживания гостей. Технологический процесс оказания гостиничной услуги включает в себя: Все перечисленные элементы не оставляют гостю ничего материального или реально осязаемого, однако именно они формируют либо чувство удовлетворенности, либо чувство досады от бесполезно потерянного времени и денег.

Процессы производства и потребления гостиничной услуги протекают одновременно с момента въезда в гостиницу и до момента выезда, в течение всего гостиничного цикла гость воспринимает услугу как результат деятельности персонала гостиницы рис. Гостиничная услуга производится и потребляется в одном месте - месте обслуживания, а потребитель сам становится частью системы распределения.

Гость вступает в контакт с обслуживающим персоналом в ресторане, у стойки портье, в номере, следовательно, гостиничное предприятие должно обеспечивать успешное контактирование персонала с клиентом. Вместе с тем гость обязан соблюдать правила проживания и следовать принятым нормам поведения в общественных местах. Также невозможно превышать естественную вместимость номерного фонда при приеме заявок и заселении, в то время как незаселенные номера и места объективно приводят к потере койко-мест.

Таким образом, гостиничная услуга - это организованное взаимодействие гостя и персонала гостиницы, непрерывно воздействующее на гостя в течение всей своей длительности. Этот продукт существует только в течение пребывания гостя, и в это время постоянно идет диалог между гостем и гостиницей, его невозможно запрограммировать или создать некий стандарт или алгоритм обслуживания.

Курсовая работа: Организация дополнительных услуг в гостиничном бизнесе

Эта работа состоит из трех основных частей. Во второй части хотелось бы рассказать о реализации определенных проектов по привлечению клиентов. Осуществление деятельности в гостиничном бизнесе.

определение значения дополнительных услуг в гостиничном бизнесе Кроме обязательных и бесплатных услуг, гостиницы предоставляют целый.

Новые рефераты по туризму Все рефераты по туризму, которые можно бесплатно скачать, представленные в этом разделе, выложены исключительно в ознакомительных целях. У вас есть возможность скачать бесплатно рефераты по туризму с этого раздела, а дальше редактировать их на свое усмотрение или распечатать для прочитки. Если у вас есть реферат по туризму и вам не жалко поделиться — добавьте его в общий раздел.

Технология формирования туров Курсовая работа на русском языке В начале третьего тысячелетия туризм превратился в мощное планетарное социально-экономическое и политическое явление, в значительной мере оказывающее влияние на мировое устройство и политику ряда госу Это один из видов малого бизнеса, который поднимает роль краеведения, ус Проблемы и достижения туризма в Украине Реферат на русском языке Дипломная работа по туризму — купить или заказать диплом на Студлансе Вам вряд ли хочется рискнуть и купить дипломную работу по туризму у своего одногруппника или в неизвестном бюро.

В таких проектах ваш научный руководитель может легко найти плагиат, ляпы или нерелевантную информацию. Студлансеры же подходят к написанию дипломной по туризму ответственно: Если вы решите все-таки не купить дипломную по туризму, а подыскать нужного студлансера, вам поможет система рейтинга и отзывов. В профиле каждого исполнителя есть информация о его образовании, опыте, месте работы, репутации в системе и даже комментарии других заказчиков.

Они помогут найти того эксперта, который разберется в проблемах отечественного туризма, перспективах развития сферы развлечения, особенностях отельного бизнеса и т. Туризм — это не просто умение найти отель подешевле и забронировать авиабилет со скидкой. Это и история, и логистика, и метеорология с культурологией вместе.

книги по технологии гостиничного дела

Дипломная работа: Малые гостиницы: Оставить русский Изменить язык Результаты поиска Все результаты Сфера гостиничного бизнеса в современном мире на примере отеля Сохраненная копия Актуальность темы выбранной мной курсовой работы заключается в том, что в современном мире всё большее число людей стремятся к путешествиям Организация обслуживания населения в гостиничном бизнесе на Сохраненная копия Главная Курсовая работа Маркетинг Сохрани ссылку в одной из сетей: Дипломные работы Курсовые работы Контрольные работы Организация работы инженерно-технической службы на примере гостиницы Курсовая Малые гостиницы: Организация обслуживания в гостиницах для отдыха на примере гостиницы"Покровка Курсовая работа:

В последние годы Российский гостиничный бизнес динамично развивается. программы, предназначенные для автоматизации гостиничного бизнеса. быть объявлена: свободная продажа (Free Sale), ограниченная свободная о резервировании, которая является началом отельного цикла гостя.

Оппортунистическое поведение — стремление к личной выгоде с использованием коварства, просчитанных усилий по сбиванию с правильного пути, обмана, сокрытия информации и других действий [2, . Два типа оппортунистического поведения: У других участников возникает тогда возможность притязать на долю дохода квази-ренту от этого ресурса, угрожая его обладателю прекращением отношений, если тот откажется с ними поделиться. Берли и Г.

В крупной организации, имеющей множество владельцев например, АО , которая привлекает капиталы на свободном рынке, собственники теряют возможность контролировать деятельность управляющих в силу своей разобщенности. Собственник становится анонимным и в таком качестве бессильным владельцем абсолютно абстрактного ресурса, а подлинными хозяевами компании становятся менеджеры [1, . Приведем примеры подобного поведения.

«аис в области гостиничного хозяйства»

Правила предоставления гостиничных услуг предмет: Спорт таблицы и рисунки работы на тему: Правила предоставления гостиничных услуг в Сохраненная копия 19 сент г - Название:

Туризм и гостиничный бизнес готовые курсовые, дипломы, рефераты, купить курсовую, реферат, диплом, диплом MBA, магистерскую диссертацию.

Оренбург, Введение Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение.

Гостиница — не просто часть застройки города. Каждая из них должна иметь свое лицо. Индустрия гостеприимства - это не только человеческий подход к обслуживанию. Это также развитые технологии быстрой обработки и подачи заказа, предоставление слаженных технических моментов в обслуживании клиента доступ в Интернет, качественная телефонная связь, доступные междугородние и международные тарифы , предупреждение желаний клиента.

Какому гостю не придется по нраву, когда о нем не только заботятся, но также предугадывают возможные пожелания? Современный человек готов заплатить приличные деньги, чтобы хорошо отдохнуть.

Олег Тиньков о трёх актуальных бизнесах в кризис

Узнай, как дерьмо в голове мешает тебе больше зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!